Alimentação Saudável - Dia das Frutas

As frutas além de serem deliciosas, são alimentos que oferecem grande quantidade de vitaminas, sais minerais, fibras (celulose), açúcares (frutose) e água.
Atualmente, o consumo de frutas vem diminuindo gradativamente por causa do crescimento da indústria alimentícia e do estilo de vida moderno, que propicia o uso de produtos processados nas dietas, na maioria das vezes com alto valor calórico e baixo nutricional, levando a sérios prejuízos á saúde das pessoas, principalmente doenças carências e obesidade, em especial no caso das crianças, fazendo com que na vida adulta se tornem
indivíduos menos produtivos e incapacitados para determinadas atividades.
As frutas são fontes abundantes de vitamina A (frutas vermelhas e alaranjadas), C, potássio, fibras e bioflavonóides, pigmentos que possuem propriedades antioxidantes. Os benefícios de consumir diariamente esses alimentos vão desde a prevenção de uma doença carencial provocada pela baixa ingestão de vitaminas, por exemplo, até a prevenção de problemas como constipação intestinal (intestino preso), certos tipos de cânceres, doenças
cardiovasculares, diabetes, diverticulite, entre outras enfermidades.
O limão, laranja, abacaxi e bergamota, que são exemplos de frutas cítricas, são ricas em vitamina C, pectina (uma fibra solúvel) e bioflavonóides conhecidos como limonóides.
Todas essas substâncias podem trazer inúmeros benefícios à saúde das crianças, uma vez que a vitamina C previne o escorbuto e tem um papel importante na absorção do ferro, prevenindo a anemia. Além disso, essa vitamina, junto com os limonóides, ajuda a reduzir o risco de
doenças crônicas e aumenta as defesas do sistema imunológico. Fibras como a pectina, ajudam na função intestinal, e baixar o colesterol.
Outras frutas como maçã com casca (rica em fibras e flavonóides), manga (rica em vitamina A e fibras), banana (rica em potássio), mamão (rico em vitamina C e betacaroteno), uvas (ricas em bioflavonóides), entre outras, devem também sempre estar presentes no cardápio das crianças. O ideal é consumir 03 porções ao dia.
O importante é que não devemos nos esquecer da ingestão adequada de nutrientes, principalmente na infância, é necessário como requisito básico para a saúde da criança e para formação de um adulto saudável. O fato das crianças estarem crescendo e desenvolvendo os ossos, músculos e sangue, faz com que necessitem mais de alimentos nutritivos em proporção ao seu peso em relação aos adultos.
Uma criança bem alimentada e nutrida, dificilmente adoece, porque seu sistema imunológico está preparado para lutar contra doenças e as frutas são nossos grandes aliados.

Por isso, nós do Centro Educacional Arte Viva, incentivamos nossas crianças a comerem frutas e se alimentarem de forma mais saudável.